佐茶佳品:五城茶干

著名的茶干有江苏界首茶干、安徽徽州五城茶干和马鞍山采石矶茶干等。茶干原出界首镇。界首出产茶干已有200多年的历史,这里的茶干呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩黄,似鸡脯,味美香醇。界首的茶干卤中。