台湾客家茶俗

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摘要 "擂茶"是客家人招待客人的一种茶食,以陶制擂钵将茶菁、花生、芝麻等杂粮,以擂棒研磨成泥状后,冲入沸水调匀,再加入"玄米"后饮用。相传在三国时代,张飞带兵进攻武陵时,将士们因水土不服得了瘟疫。当时有位熟知草药的老医生,有感于蜀军纪律严明,并未扰民,便献上了除瘟秘方,乃以"生茶"、"生姜"、"生米"共同磨成糊状,烹煮后给蜀军服用,解决了蜀军的瘟疫。"三生汤"因而流传开来。

作者彭恕

出处《茶（健康天地）》 2011年第6期76-77,共2页 An Express Way to English

关键词擂钵蜀军生茶陵时茶艺馆传统美食三国时代北埔惠州府嘉应府

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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