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宝岛茶香别样浓
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摘要
周末巧得闲暇,想起茶友曼芊寄来的台湾乌龙茶,于是静下心来体会来自宝岛的礼物。还记得第一次接触台湾茶的时候,由于对台湾茶叶的品种和制作理念还相当陌生,我曾以我对安溪乌龙茶和闽北武夷山乌龙茶的了解作为一个基础来体会台湾茶。在与曼芊的品感和茶文化交流中,才发现台湾茶人对于茶的理解和制作工艺与大陆有这么大的区别。有一位茶友曾经这么解释说,台湾的茶园面积小,可利用资源少。
作者
张懿远
出处
《茶(健康天地)》
2011年第8期14-14,共1页
An Express Way to English
关键词
台湾乌龙茶
安溪乌龙
起茶
台湾茶
制作理念
可利用资源
文化交流
制作工艺
高山茶
一芽二叶
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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茶(健康天地)
2011年 第8期
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