养生佳品五色豆

俗语讲:“要长寿,吃大豆”。的确,豆类的营养价值非常丰富,含有丰富的蛋白质、糖类、脂类、维生素及矿物质,是较佳的健康食品。由少林武僧每日喝豆汤说起我曾应邀到寺院,有幸进到外人一般难以进入的寺院食堂——斋堂,实地观察了少林武僧的用餐情况。少林寺的斋堂膳食主要有土豆、豆腐、米饭、馒头、蔬菜等,但不管当天吃什么,必定有一碗红豆汤或绿豆汤。僧人们告诉我。