利用纤维素酶酶解粗饲料的研究 第五报:不同农副产品天然纤维素酶解、还原糖组分及生产饲料蛋白试验

利用木霉菌株323.6的纤维素酶水解五种农副产品的天然纤维素得糖效果的顺序是:稻草>玉米秸>玉米芯>高粱穗轴>小麦秸。得糖率分别为20、18.4、11.8、10.8及5.6%。玉米秸酶解产物中的还原糖,用纸层析法测定,其组分为葡萄糖、阿拉伯糖、木糖和纤维二糖。玉米秸酶水解液添加一定量的氮源和磷酸盐可培养白地霉,培养24小时可得干菌体1.023克/100毫升,可为农村动物饲养提供单细胞蛋白饲料。