特优米育种研究报告

在世界稻米市场上,稻米品质越来越受到消费者的重视,改良稻米品质已成为育种的主要目标之一。稻米细长、半透明、无垩白,中等或低直链淀粉含量,软胶稠度,中等或低糊化温度,伸长率高,食味好是公认的优质米的特点。以米粒伸长率高、有香味而著称的巴基斯坦的Basmati370品种是籼型名优品种。它的市场价格是普通大米的两倍。但它有植株高大、产量偏低的缺点。国际水稻所对此品种的改良。