是否应该双倍返还定金?

广州市蒋先生陈述:我与张某签订书面协议,约定将我名下的座落在某地的房屋以15万元的价格卖给张某,签订协议的当天张某支付我2万元的定金,并约定在五天后签订书面购房合同。但是在收取定金二天后,因为一场火灾将房屋烧毁。