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周口市饮食业餐(饮)具消毒检测结果分析被引量：1

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摘要为了解周口市饮食业公共餐(饮)具消毒效果,进一步提高餐(饮)具消毒质量,2000年5月～2001年4月对辖区大中型餐饮单位的卫生现状、消毒设施进行调查登记,采集餐(饮)具样本1 280件进行卫生指标检测,对有关资料进行归类整理与统计分析,结果如下.

作者田学森李杰殷丽赛

机构地区河南省周口市卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 2003年第4期59-60,共2页 Occupation and Health

关键词饮食业餐(饮)具消毒检测

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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职业与健康

2003年第4期

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