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肇源县红薯产业发展前景及策略

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摘要 红薯因具有产量高、抗干旱、耐瘠薄、适应性广及营养丰富等特点而成为全球性种植的主要经济作物之一,广泛用于食品、轻化和饲料工业。目前红薯产业已逐步向以加工为主转变,淀粉产品所占比例较大,鲜食、菜用红薯市场有待于进一步开发。
出处 《吉林农业(学术版)》 2010年第9期18-18,共1页
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