观赏蔬菜——樱桃萝卜栽培技术

樱桃萝卜是指色彩艳丽的新型小萝卜品种,在欧美国家广为流行。因其外观圆球形、小巧玲珑,既可作水果食用,又可凉拌、炒、煲及做汤,还可观赏。它营养丰富,每100克食用部分含蛋白质1.2克、糖类3.6克、钾322毫克、磷31毫克、钙30毫克、维生素A10国际单位、叶酸24微克。本文从品种、生长习性、水肥管理、及樱桃萝卜劣质根发生原因及防治介绍了樱桃萝卜栽培技术。