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葡萄酒,干!

WINE BREWING

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摘要在葡萄酒的世界里,"干"并非是一个动词,而是葡萄酒含糖量的一个术语。以颜色划分,葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三支,而按照葡萄酒含糖量的不同,又可以将葡萄酒划分为:干、半干、半甜、甜。

作者王艳史国威

出处《优品》 2008年第9期140-141,共2页

关键词酒精度起泡酒葡萄品种酒精发酵干型酸性物质绕指柔时觉酒标

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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优品

2008年第9期

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