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葡萄酒的美国往事

ONCE UPON A TIMEIN AMERICA
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摘要 它属于新世界,但所酿之酒却丝毫不逊旧世界;它并非波尔多"贵族",却被葡萄酒老饕们念念不忘。纳帕谷的葡萄酒,演绎了一段意味深长的美国加州往事.在印第安语里,"纳帕"意为富饶之地。河流中满是产卵的鲑鱼,天空中遮天蔽日迁徙的水鸟,谷底是野猫、麇鹿、黑熊和灰熊们的家园,野葡萄葱葱郁郁地生长在这里,它们让早期的定居者,比如George Calvert Yount意识到山谷内栽培酿酒葡萄的潜力。1836年,他在这里建立了第一个葡萄酒园。
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出处 《优品》 2012年第10期204-209,共6页
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