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秋日汤语
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摘要
秋天虽然有令人陶醉的满地银杏叶,以及膏满肉肥的大闸蟹,但也有让人难以忍受的口干舌燥。不过,有一样很简单的食物轻松就可以化解鱼和熊掌的纠结,那就是,一碗好汤。别看它只是一碗小小的汤水,但某样特殊食材的加入,却可以令整个秋冬都滋润起来。
作者
王艳
安利
段萌
出处
《优品》
2012年第11期216-221,共6页
关键词
海螺肉
花胶
食材
饮食文化
隔水
松茸
金阁
石解
丽思卡尔顿酒店
凯宾斯基饭店
分类号
TS972.122 [轻工技术与工程]
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