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京水菜的特征特性及栽培技术被引量：1

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摘要京水菜是从日本引入的蔬菜新品种,全称白茎千筋京水菜,是十字花科芸薹属白菜亚种,一二年生草本植物的一个新育成品种,其外形介于不结球小白菜和雪里蕻之间,口感风味类似于不结球小白菜,具有十字花科芸薹属白菜亚种特有的清香,可作汤、炒食,也可腌渍后食用.

作者张庆霞

机构地区甘肃省兰州农业学校园艺组

出处《西北园艺（蔬菜）》 2003年第3期33-33,共1页 Northwest Horticulture

关键词京水菜特征特性栽培技术

分类号 S634.3 [农业科学—蔬菜学]

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西北园艺（蔬菜）

2003年第3期

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