佛教与茶的渊源

佛教自西汉哀帝元寿元年(公元前二年)传入中国后,其影响日渐扩大。我国民间的上元节、中元节、花朝节、观音会、浴佛节等节日以及素食、放生、朝山、赴庙会、吃腊八粥等风俗习惯,无不与佛教信仰有关,另外,佛教与茶文化的关系也很密切。唐朝以前的僧侣,最初是将茶叶和桔皮、桂花、生姜一同煮饮,谓之茶苏。