小肽对幼龄草鱼生长性能的影响

Effects of Oligopeptides on the Growth of Grass Carp Fry

用300尾3.74±0.23g的草鱼作日粮中不同添加量虾蛋白肽(平均肽链长为3.61)对幼龄草鱼生长性能影响研究。实验分为4组,每组75尾鱼,每25尾鱼饲于0.25m3的水族箱中,每组设3个平行水族箱。试验1、2、3组日粮中分别添加0.25%虾蛋白肽+0.75%鱼粉、0.5%虾蛋白肽+0.5%鱼粉、1%虾蛋白肽,对照组添加1%鱼粉。试验期56天。结果表明:(1)试验各组草鱼其特定生长率、蛋白保留效率、饲料系数均高于对照组,特别是试验2、3组与对照组有显著性差异(p<0.05);(2)草鱼日粮中适宜的虾蛋白肽添加量为0.5%。草鱼日粮中添加一定比例的虾蛋白肽均可提高饲料表观消化率和蛋白消化率,提高机体对日粮中氨基酸的利用率,从而增加体内氮沉积,减少肝胰脏和肠系膜脂肪储积。