中国名茶运营模式、竞争格局与未来发展方向——以黄山毛峰、祁门红茶为例

茶叶是最具中国特色的传统产品之一,具有丰富的文化价值、养生价值和经济价值。经过几千年的历史积淀,已形成独具特色的茶叶体系,其中以十大名茶为核心。但数据显示:2016年以来,虽然中国茶叶总产量和农业产值持续增长,但市场消费总量低于产量增幅,导致存量增多,茶叶市场趋于饱和。在世界经济一体化的宏观背景下,所有中国茶叶的爱好者和研究者都面临着一个巨大的挑战:中国茶产业如何在严峻的竞争形势中脱颖而出,屹立于世界茶叶市场。