高职酒店管理专业实践课程特色资源的开发

一、国内外课程资源研究概述最早研究课程资源的美国课程论专家泰勒,他在《课程与教学的基本原理》中论及各类课程来源及其利用,认为在规划任何综合性课程计划时,必须考虑到资源的各种来源渠道及它所赋予的价值。并在《简明国际教育百科全书·课程》中分别从目标资源、教学活动资源、组织教学活动资源、制定评估方案的资源等四个方面阐述课程资源。