陕西小吃产业化发展之路研究

我国陕西有着悠久的历史文化,在千百年的文化交融积淀过程中,'陕西小吃'也逐渐形成了丰厚的文化积淀,如何实现陕西小吃产业化发展,是陕西政府当前应当重点关注的问题。本文首先分析了陕西小吃产业化发展现状,明确其发展中存在的问题,并立足于此,探讨了在当前形势下,应当如何促进陕西小吃产业化发展。