美食坐标内蒙古

内蒙古是我国邻省最多的自治区,也是我国东西跨度最大的自治区,饮食特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族的饮食比较粗犷,以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。手把肉是呼伦贝尔草原上的蒙古族、鄂温克族、达斡尔族、鄂伦春族等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。