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世界各国“国菜”趣谈

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摘要墨西哥国菜:玉米宴墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食:"托尔蒂亚"是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香."达科"是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷,最高档的"达科"以蝗虫做馅;"达玛雷斯"

作者潘孜

出处《中国商界》 2008年第3X期119-119,共1页 Business China

关键词托尔蒂亚墨西哥人达玛雷斯达科一道菜国饮蒸熟香蕉品种齿颊留香

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中国商界

2008年第3X期

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