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西红柿炖排骨 夏季绝妙搭配
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摘要
夏天是西红柿收获的季节,多吃西红柿不仅补充维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,还对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用;西红柿里的番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程,对前列腺癌等多种癌症有预防作用。
出处
《江苏卫生保健》
2019年第6期48-48,共1页
JIANGSU JOURNAL OF HEALTH CARE
关键词
西红柿
番茄酱
分类号
TS972.125 [轻工技术与工程]
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