“耐放食物”也要防变质

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摘要开封的牛奶要及时喝完、买回的熟食要放冰箱……这是常识,但对一些'耐放食物'你可能太放心了。山东营养学会理事长、山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授徐贵法提醒,在夏季,一些看似不易坏的食物也难逃变质的'魔咒'。五谷杂粮夏季空气潮湿,大米、面粉和谷物都很容易发霉、生虫。研究发现,胚芽米受到日光、紫外线影响,

作者单祺雯

出处《家庭医药（快乐养生）》 2015年第8期14-14,共1页 Home Medicine

关键词胚芽米营养学会公共卫生茶叶水光化学反应生产日期优先购买玻璃材质白膜叶茶

分类号 TS972.24 [轻工技术与工程]

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