窍门评说

两地红枣煲猪尾养气血血虚者的脏腑、经络、形体失养,常有面色淡白或萎黄、唇舌指甲带色淡、头晕眼花、心悸多梦、手足发麻、腰膝酸软、盗汗消渴、须发早白,以及妇女月经量少、色淡、闭经早等证候。有上述症状者,可煲两地红枣猪尾汤来缓解,取生地黄、熟地黄各30克,红枣6枚,猪尾巴1条(连骶骨,约500克);先将猪尾连骶骨洗净、斩段,红枣劈开,去核;连同生、熟地一齐置于沙锅内,加入清水2升、白酒少许,大火煮开,小火熬1.5小时,调味即可。