灰顶侧耳的驯化栽培

管涔山林区,地处晋西北,海拔平均千米左右,其森林面积有72.75万亩,林中地面生长苔藓之类的低等植物,大部分土壤较为肥沃。山林中真菌分布很广,种类较多,其中还有部分食用和药用真菌,老乡们喜欢品尝的灰顶银盘野生菇,香味扑鼻,鲜美可口,为菇中之最,每当采收之季,北京及其它地区的人也前来购买。为了开发资源,增产增收,满足人们生活需要,增加人体所需的营养,促进人体健康、防治疾病,为未来世界所需的第三类食品增加品种。