使用醛肟脱水酶从萜肟产生萜腈的方法

本发明涉及使用肟脱水酶从肟生物催化地产生腈的新方法和具有肟脱水酶活性的新突变体及其在用于生物催化产生腈的方法,如特别地用于从柠檬醛肟、橙花醛肟、香叶醛肟或香茅醛肟产生柠檬醛腈、橙花醛腈、香叶醛腈或香茅腈的方法中的用途;