畜禽屠宰执法监管的思考和建议

近年来,随着政府职能转变与在上级主管部门的大力支持与正确领导下,各级执法部门工作落实到位,对生猪屠宰的检疫、监督执法开展了专项整治措施,严厉打击各种违规行为,重点排查各种屠宰作坊,严格查处在屠宰中使用瘦肉精、三聚氰胺等违禁药物,使得目前江西省的畜禽产品质量安全得到有效的保证。