超声波技术在果蔬采后贮藏保鲜中的应用研究进展

随着人们生活水平的不断提高以及健康饮食意识的日益增强,对新鲜果蔬的需求量越来越大,这就要求要做好果蔬的贮藏保鲜工作。超声波技术运用于果蔬保鲜具有独特的优势,可以确保果蔬采后贮藏新鲜度,让人们吃到健康、高品质的果蔬。基于此,本文主要就超声波技术在果蔬采后贮藏保鲜中的应用进展进行探讨。