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丹麦的快餐业

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摘要 丹麦是典型的高收入高消费国家。我们去年6月出访丹麦时,由于无需赘述的原因,难得光顾那些豪华富丽的大饭店,而大都到经济实惠的快餐馆用膳。在首都哥本哈根的闹市区和偏僻的郊外,在一个季度游客人数达500万的著名的提沃(?)乐园,在埃斯罗古城堡附近,甚至在一些并不显赫的小城镇,比如享誉世界的童话作家安徒生的故乡欧登塞镇,我们惊奇地发现,到处都有快餐馆。几个美元就可填饱肚子,而且味道不错。我们还注意到,不管哪个快餐馆,都是顾客盈门,生意十分兴隆。
作者 侯炳炎
出处 《经营与管理》 1988年第1期43-44,共2页 Management and Administration
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