阳光在舌尖绽放——山东威海经济技术开发区凤林中心幼儿园“食育”课程巡礼

中国的饮食文化历史悠久,博大精深,千百年来源远流长,传承不绝。横,有特色和融合;纵,有传承和改进,各大菜系风格迥异、风味多样,却又有一个共性——将食材、器皿、心境融为一体,吃出闲情雅趣,悟出中和之美,巧妙地阐释了中国传统文化的精髓。开设食育课程的思考《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出:“幼儿的学习是以直接经验为基础。