科学认识儿童食品

全脂牛奶、全谷麦片、果汁……这些看起来都是营养健康的儿童食品,但事实并非如此。这些食品充满了脂肪、糖、钠以及一些不必要的添加物,甚至可能根本就没什么营养。抹酱的面包涂抹花生酱和果酱的面包,是幼儿比较喜欢的一种餐点。但是,商店出售的花生酱里充满了导致动脉硬化的氢化油,而涂抹在表面的提子果酱里又含有过多的单糖。通常营养丰富的三明治,只要用全麦面包。