摘要
白冯瑞(Beveridge)对伏特加有着浓厚的兴趣。他是德克萨斯州奥斯丁的提托(Tito)手工伏特加的老板。起初,他酿造风味伏特加是作为圣诞节礼物送给朋友的。不久,便开始走访当地的饭店、酒店,请求他们卖自己的风味伏特加。店铺老板们建议他酿造可直接销售、口感柔滑、且不添加任何香料的伏特加。因此,他开始研究,实验,不知疲倦地工作,直到他配制出口感柔滑而可口的伏特加配方,最终建立了一家个人酒厂,随后开始进行生产。一天,白冯瑞遇到一位非常喜欢Tito伏特加的世界知名酒吧调酒大师。这位调酒大师送了几瓶提托手工伏特加去参加圣弗兰西斯科世界烈酒竞赛.
出处
《酒.饮料技术装备》
2019年第2期49-50,共2页
Brew & Beverage Technology and Equipment