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以宴的形式 承载家的精神 家宴,一次次真情与美食的循环 寻常无异味 鲜洁即家珍

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摘要 '礼记-礼运'曰:'夫礼之初,始诸饮食。',而古代的人们通过饮食来祭祀神,可以说祭祀礼仪是从饮食礼仪起始的。'礼'的繁体字'禮'与意思是甜酒的'醴'字同音,意义上也有相通之处。因此在中国传统文化里,家宴是重要的祭祀礼仪,被赋予了身份、礼制、情感等多重内涵。今天即使祭祀的性质被淡化,但人们无论相隔千里,还是比邻而居,每逢特殊节日或意义重大的日子,都会以一场家宴的形式聚在一起,家宴也成为国人少有的极具仪式感的活动始终保留下来。
出处 《家族企业》 2019年第2期65-65,共1页 China Family Business Review
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