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2,4-已二烯1-酸的合成与分析

Synthesis and analysis of 2,4 - hexadienoic acid
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摘要 山梨酸在人体内能参加正常的新陈代谢,是迄今为止国际公认的最好防腐剂。山梨酸可用乙烯酮巴豆醛法、丁二烯乙酸法合成。 Sorbic acid can enter for metabolism in human body normal. So far it is acknowledged the best preservative in the world. It is synthesized of ketene and crotonaldehyde method or 1,3- butadiene and acetic acid method.
作者 盛丽
出处 《化学工程师》 CAS 2003年第1期54-56,共3页 Chemical Engineer
关键词 2 4-己二烯1-酸 合成 防腐剂 山梨酸 山梨酸钾 preservatives sorbic acid potassium sorbate synthesis
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参考文献1

  • 1林春绵 徐明仙.精细化学品大全·食品和饲料添加剂卷[M].杭州:浙江科学技术出版社,2000..

共引文献3

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