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纯生啤酒包装车间用水的控制与管理

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摘要 <正> 在纯生啤酒的包装过程中用水量大,制备无菌水大多采用添加0.5～2ppm二氧化氯的方法。现结合我厂情况与诸位同仁就此问题进行探讨。 1 原水水质分析(见表1)

作者司育民

机构地区甘肃农垦啤酒股份有限公司

出处《啤酒科技》 2003年第3期26-27,共2页 Beer Science and Technology

关键词纯生啤酒包装车间用水量用水控制

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程] TS261.8

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啤酒科技

2003年第3期

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