海安县街头食品的卫生质量及管理对策被引量：2

下载PDF

导出

摘要近几年来,在改革的大潮中,海安的街头食品从无到有,但由于卫生基础设施不配套,食品从业人员卫生意识差,不卫生的街头食品威胁着消费者的健康,又给社会添了乱.由此可见,街头食品同时具有社会需要和公共卫生危害的双重性.为了解我县街头食品的卫生现状,找出行之有效的卫生监督管理对策,我们于2000年6～9月对我县范围内21个乡、镇的850个街头食品摊贩进行了调查.

作者陆朝模杨兴兰

机构地区江苏省海安县卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 2003年第3期46-47,共2页 Occupation and Health

关键词海安县街头食品卫生质量管理对策

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

同被引文献52

1刘志海.城管与小摊贩的矛盾分析与对策研究[J].消费导刊,2009,0(19):146-146. 被引量：1
2董瑜,董聿慎.莱芜市个体熟食摊贩的卫生状况及管理对策[J].职业与健康,2004,20(11):71-72. 被引量：1
3王杰,毕玉华,王金录.街头饮食摊点的卫生问题及对策[J].山东食品科技,2003,5(12):5-5. 被引量：1
4曹晓萍,何伟潮.86份样品中食品添加剂含量调查报告[J].中国卫生监督杂志,2005,12(4):265-266. 被引量：3
5吴有英.民和县集贸市场食品卫生管理的思考[J].实用医技杂志,2005,12(10B):2959-2959. 被引量：1
6曾杰,张叶静.浅谈食品无证经营的现状与对策[J].实用医技杂志,2006,13(16):2896-2897. 被引量：1
7厉娟,王科.嘉兴市秀洲区流动食品摊贩卫生现状分析[J].浙江预防医学,2007,19(1):51-51. 被引量：4
8谷晓宏.江西省德兴铜矿街头食品卫生现状管理的探讨[J].职业与健康,2007,23(13):1116-1117. 被引量：1
9河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法[Z].2012-07-27.
10山东省食品摊贩和城乡集市贸易食品卫生管理条例(修正)[Z].2002-07-27.

引证文献2

1梁树贵.我国部分省市街头食品卫生现状与管理对策[J].职业与健康,2007,23(7):554-555. 被引量：1
2段小明,冯叙桥,张蓓,蔡茜彤,范林林.我国食品摊贩食品安全现状及有效监管探讨[J].食品工业,2014,35(9):193-199. 被引量：1

二级引证文献2

1陈丽惠,蔡伟鹏,洪超,贾玉珠.流动街头餐饮肉制品中食品添加剂的检测结果与分析[J].中国卫生检验杂志,2015,25(21):3629-3630. 被引量：6
2吕晶,张群.食品安全法律法规在食品安全实施中的现状及解决措施[J].现代食品,2016,1(5):48-49. 被引量：2

1王桂敏,蒋元强,唐利勤.上海市松江区107例急性农药中毒分析[J].中华疾病控制杂志,2011,15(3):269-270. 被引量：3
2田秀民,赵维芹,等.沂水县乡村饮食品从业人员卫生知识水平调查[J].中华医学写作杂志,2000,7(3):323-324.
3吴慧珍,高金梅.平罗县餐饮类食品摊贩卫生状况调查[J].医学动物防制,2010,26(11):1048-1049. 被引量：2
4李艳,黄大河.历城区食品摊贩的现状与管理[J].山东预防医学,1998,18(3):168-168.
5狄妙香,王秀琴,王亚立,王向标.呼和浩特市街头食品摊贩卫生现状及管理对策[J].内蒙古医学杂志,2002,34(3):262-263. 被引量：3
6陈梅,常兰.海安县中医院医务人员手卫生知识抽样调查分析[J].齐齐哈尔医学院学报,2014,35(21):3268-3269. 被引量：1
7李怀银.集中空调通风系统消毒管理和消毒标准的商榷[J].中国消毒学杂志,2009,26(2):234-235. 被引量：1
8钱立仁,陆昌勤.办好新型农村合作医疗造福广大参合农民[J].中国初级卫生保健,2010,24(7):5-6. 被引量：2
9海安县中医院[J].江苏中医药,2010,42(4).
10商风英.2006年广饶县部分食品从业人员卫生知识、态度和行为调查[J].中国医药指南,2008,6(21):195-196.

职业与健康

2003年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...

海安县街头食品的卫生质量及管理对策被引量：2

同被引文献52

引证文献2

二级引证文献2

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

海安县街头食品的卫生质量及管理对策 被引量：2

同被引文献52

引证文献2

二级引证文献2

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

海安县街头食品的卫生质量及管理对策被引量：2