青海蚕豆前景广阔被引量：7

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作者王煜祥毕良田

机构地区青海省粮食经济学会

出处《中国粮食经济》 2003年第2期41-41,共1页 China Grain Economy

关键词蚕豆生产种植面积青海市场开拓资源优势

同被引文献75

1杨希娟,刘玉皎,耿贵工.裹衣油炸蚕豆加工工艺研究[J].安徽农业科学,2011,39(4):2312-2313. 被引量：1
2杨希娟,刘玉皎,耿贵工.蚕豆罐头加工工艺研究[J].食品工业,2011,32(5):32-34. 被引量：7
3李源,张硕,苏志海.比重法测定出口蚕豆罐头中氯化钠含量[J].检验检疫学刊,2016,26(5):25-27. 被引量：1
4兰佳佳,杨希娟,王生君.蚕豆加工利用综述[J].青海农林科技,2017(4):46-49. 被引量：8
5刘慧菊,韩丽娟,乔杨波,王树林,焦迎春,叶英.不同微生物液态发酵对蚕豆蛋白营养价值及功能特性的影响[J].食品与发酵工业,2020,46(4):65-71. 被引量：10
6乔杨波,韩丽娟,王树林,院珍珍,秦艳婷.不同蛋白酶酶解对蚕豆蛋白生物活性的影响[J].中国油脂,2020,45(7):56-60. 被引量：6
7张芸,范建祥,刘阳,郭延平,邵扬,夏正林.甘肃省春蚕豆加工企业生产现状及产业化发展对策[J].农业科技通讯,2021(2):8-11. 被引量：2

1张振华,韩士群,严少华,胡永红.虾池接种小球藻对浮游生物及水化学环境的影响[J].水产科技情报,2000,27(2):67-69. 被引量：9
2兰佳佳,杨希娟,王生君.蚕豆加工利用综述[J].青海农林科技,2017(4):46-49. 被引量：8
3李旭.蚕豆综合加工利用研究进展[J].现代食品,2018,3(7):170-171. 被引量：5
4张杰,杨希娟,党斌,张文刚.蚕豆纳豆发酵工艺优化及其酶学性质[J].食品工业科技,2019,40(6):205-210. 被引量：4
5彭葵,李锦鸿,李育军,植石灿,李静,刘仁燕.蚕豆的营养与加工研究[J].长江蔬菜,2019(12):42-45. 被引量：9
6唐世明.蚕豆的应用现状和发展前景研究综述[J].现代商贸工业,2019,40(28):185-186. 被引量：6
7李春林,李春阳.植物乳杆菌蚕豆发酵饮料的制备与抗氧化性研究[J].食品研究与开发,2020,41(7):86-91. 被引量：2
8魏长浩,邓泽元,范亚苇,邹新华,李静,李红艳.粗壮脉纹孢菌固态发酵豆渣产抗氧化多肽研究[J].食品与机械,2020,36(5):20-24. 被引量：3
9李欢,陈惠查,阮仁超,黎小冰,康秀晗,谭金玉.贵州特色蚕豆种质资源主要农艺性状分析与综合评价[J].农技服务,2020,37(8):74-76. 被引量：6
10陈子琪,郜海燕,房祥军,陈杭君,吴伟杰,刘瑞玲.植物乳杆菌发酵香菇不同部位风味物质变化研究[J].中国食品学报,2020,20(8):130-139. 被引量：5

中国粮食经济

2003年第2期

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