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摘要沙棘酥饼:曾获得山西省第三届烹饪大赛金奖原料:面粉、白糖、奶油、熟板油、沙棘、果料、芝麻仁等。制法:将面粉分别调制成水油酥和干油酥面团,揉匀揉光待用。另将白糖、沙棘、奶油等辅料切碎调制成馅。用水油酥包干油酥方法制成皮,下剂包入沙棘馅,

作者刘志娟

出处《烹调知识》 2003年第3期11-11,共1页 Cooking Knowledge

关键词面点食谱制作

分类号 TS972.116 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2003年第3期

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