新潮复合味型(二)

二、烧炒卤调料 烧炒卤调料主要是用于加热过程中,它的主要品种有: 1、葡图鸡调料 用料:牛油、面粉、油咖喱、鲜奶、椰汁、盐、味精、汤等。