粗料细做土豆饼

土豆,是人们日常生活中常食用的一种根茎类蔬菜。它有“十全十美的食物”、“第二面包”等美誉。下面向广大读者推荐数款风味别具的土豆饼肴,供参考试烹。 四宝土豆饼 原料:土豆500g,澄面75g,冬菇、腊肉、虾米各50g,干贝25g,精盐、味精、五香粉、料酒、葱、姜、食油各适量。 制法:①土豆削皮洗净,切片蒸熟,压泥;冬菇。