白族羊肴巧治病

白族主要聚居地滇西北高原是横断山区的一部分。有广阔的山林、草场。山区农家除种植高山作物外,各家都养着不少羊,少则5～6只,多则20～30只,是山区白族农业经济的重要组成部分。 羊肉性温热,有温中、益气、补精、填髓之功效,是一剂理想的药物,也是良好的补品。