饮茶安全吗? 被引量：4

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摘要茶叶具有丰富的营养成份，它的活性组份——茶多酚和茶氨酸对人体健康有明显的调节功能，并对某些人体疾病具有预防和一定治疗效应。可以肯定地说，饮茶有益于健康。近年来报刊上报导了一些茶叶的安全质量问题。……

作者陈宗懋

机构地区中国茶叶学会

出处《广东茶业》 2002年第6期7-9,共3页 Guangdong Tea Industry

关键词人体健康农药残留茶叶质量安全重金属污染食品安全风险性分析饮茶

分类号 X592 [环境科学与工程—环境工程]

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