日本茶叶生产现代化的“亮点”及思考

日本茶叶生产历史比较悠久，也是世界上较大的绿茶生产国之一。优厚的自然生态环境──典型的海洋性气候为茶叶生产的发展提供了先天之基础，科技与经济的高速发展又为其早早步入现．代化创造了良好的条件。近３０多年来，日本茶叶生产基本稳步发展，单位面积产量一直居世界首位，其整体水平亦均领先于世界。本文对其良种建设、茶园耕作、园地设施和加工设备四个方面进行叙述，展示了各自现代化的“亮点”，并对我国茶叶生产进行了反思，发表了见解。