不同栽培地点对东农163大豆蛋白和脂肪含量的影响

Effect of vary cultivation place on protein and fat content of soybean DongNong 163

本文研究了栽培地点对“东农 163”大豆蛋白质和脂肪含量的影响。结果表明 :蛋白质、脂肪及蛋白脂肪总含量在地点间有极显著差异 ,其中脂肪含量受地点影响最大 ,蛋白脂肪总含量受地点影响最小。黑龙江省的明水、集贤属于高蛋白栽培区 ,虎林、绥化、依兰属于蛋白和脂肪含量双高栽培区 ,汤原、红兴隆属于高油栽培区。