能利水的滋补品——茯苓

茯苓,又名云苓、玉苓等,为寄生在松科植物赤松或马尾松等树根上的多孔菌科植物茯苓的干燥菌核,所以古人有“碧松根下茯苓多”的诗句。茯苓主要产于云南、安徽、浙江、福建、广东、河南、湖北等地的松林里,以云南产的茯苓质量最好,称为云苓。 关于“茯苓”名称的由来,还有一段传说。从前有一个员外,生有一女,名叫小玲。小玲长大后。