发展“苜蓿型奶牛业”在我国农业结构调整中的地位和作用

饲料种植业和奶牛饲养业结合发展,符合我国农业结构调整政策。本文从推广种植苜蓿具有节省耕地、节省水资源、改良土壤、改善生态环境、增加农民收入的作用论述了发展苜蓿产业有利于我国农业可持续发展;从我国国民膳食营养状况和牛奶的营养地位和作用论述了发展奶牛业有利于改善国民膳食结构,提高国民膳食质量,增强国民身体素质;从苜蓿单位面积粗蛋白产量高和奶牛粗蛋白转化率高的角度论述了种苜蓿、养奶牛是解决我国饲料粗蛋白不足最快捷、最经济的途径;从发展奶牛业能为我国苜蓿产业化提供广阔市场及推广饲喂苜蓿是提高奶牛产奶量和原料奶质量有效措施的论述,说明苜蓿产业与奶牛业可相互促进、协调发展,对推动我国农业结构的调整有重要意义。