传统茶和新兴茶保健功效的研究被引量：4

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摘要随着人们对生活质量要求的不断提高,各种各样的茶进入了人们的生活,它既包括传统的茶叶,也包括新近兴起的各种用植物的花朵、枝叶等加工成的茶.其中用植物的花朵直接加工制成的茶我们称之为鲜花茶,它不同于传统的花茶.各种茶叶的加工方法、饮用方法、外形、冲泡时的色泽和香气、功效等方面各具特点.

作者刘长岚张成菊邵云霞崔文新

机构地区山东师范大学生命科学学院

出处《中国西部科技》 2003年第2期50-52,共3页 Science and Technology of West China

关键词茶保健作用疗效

分类号 R282.71 [医药卫生—中药学]

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