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酷爽冰食透心凉
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摘要
冷饮在老北京那里被称为"冰食"。清末民国时老北京街市上已有很多冷食店,所卖的冰食包括酸梅汤、果子干、玻璃粉等。如今,这些冰食几乎已经绝迹,但却挡不住吃货们那一颗颗孜孜以求的心。还等什么,自己动手吧!
作者
王硕
出处
《科学新生活》
2013年第25期7-7,共1页
关键词
杏仁豆腐
糖桂花
西瓜汁
藕片
明太祖朱元璋
红豆蔻
干洗净
冲调
去蒂
甜杏仁
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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科学新生活
2013年 第25期
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