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京城美味爆肚大搜罗

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摘要 "要吃秋,有爆肚",老北京人除了会吃大肉大鱼尝秋鲜外,还特喜爱吃爆肚。几盘爆肚入肚,再要上一碗羊杂汤及两个刚出炉的芝麻烧饼一起吃,甭提有多美啦。下面为大家推荐几个颇有名气的爆肚店,痛痛快快吃秋去!老爆肚满百年老店"爆肚满"由满家子孙亲自主理,持有满家传统配方,保持着老北京的传统做法。早年的官宦人家。八旗子弟,特别是梨园行人如梅兰芳、马连良、小白玉霜、李万春等均以食爆肚为快。
作者 王亚楠
出处 《科学新生活》 2014年第38期10-11,共2页
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