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用全氢化猪油制备单甘酯新工艺的研究
被引量:
7
New Production Technology of Monostearin with Fully Hydrogenated Lard
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摘要
介绍了用全氢化猪油制备单甘酯的新工艺 ,讨论了催化剂、反应温度、反应物料比等因素对产品质量的影响 。
作者
李建
梁足培
机构地区
青岛华仁药业股份有限公司
青岛科技大学
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期40-41,共2页
China Oils and Fats
关键词
新工艺
全氢化猪油
制备
单甘酯
工艺条件
分类号
TQ423 [化学工程]
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